​居酒屋

70年代頃、居酒屋は男性の会社員だけが日本酒を飲む場所だと思われていました。

 しかし、近年、女性も居酒屋の豊富な飲み物や食事が好きになり、店の装飾は女性や家族を含む一般の人々に対応しようとし、居酒屋で食べたり、飲んだり、遊んだりできるという印象は固定されています。 

特に1980年代以降、イザカヤのチェーンの後、アルコールと食品の価格がより人気になり、イザカヤはより多くの種類の飲み物と食事を提供しています。 

このため、居酒屋は人が集まって友達とおしゃべりする場になり、学生や会社員、友達が居酒屋で「簡単な宴会」を開くことがよくあります。 お店は和風アクセサリーで飾られ、和風料理を提供しています。 

しかし、時代の変化に伴い、洋食を加えてスタイルを変える必要もあります。 

同時に、新鮮な魚や貝を提供することを強調するために、一部のイザカヤは顧客の前で小さな魚の池や調理済み食品を作りました。さまざまな方法を使用するイザカヤがたくさんあります。

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創作居酒屋　檜　(高田馬場)

高場馬場より徒歩1分!厳選肉やチーズ料理の創作肉バル料理が多数。インスタ映えするメニューを堪能！ 絶品チーズ料理や黒毛和牛などの深みのある赤身肉、抜群のジューシーさと人気を誇る国産鶏、飼育法、衛星環境にこだわったスペイン産イベリコ豚を是非味わってください♪またフロア貸切も可能な当店！旬の食材を活かした和食料理をお楽しみ、豊富にそろえた様々な居酒屋メニューは手作りにこだわり、ひとつひとつ丁寧に仕上げております。厳選された素材を贅沢に使用し、華やかな香りと深いコク、クリーミーな泡が楽しめます。

ゆったり広々としたテーブル席を多数ご用意。座り心地の良いソファーシートを多数配置しているので、女性にも人気の高いテーブル席です。友人との飲み会や同僚との食事などに最適なお席です。装飾ひとつひとつに施された斬新な趣向は洗練された空間を演出。スタイリッシュなお席で味わう料理とお酒は普段とは違う喜びを与えてくれます。
女性好みのメニューも多く会社様でのご宴会・ちょい飲み・合コン・女子会など 様々なシーンでご利用いただけます！ ご宴会にはお得な ３時間飲み放題付きお料理コースをご利用ください♪

フランチャイズは大歓迎。詳しくメールでお問い合わせしてください。